为什么木糖醇可以中和口腔酸性醇不是不可以和酸反应..

嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔内的酸性,进一步预防蛀牙.

美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现,嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的无糖口香糖之后,对抑制造成龋齿的细菌,效果明显.

木糖醇是一种热量很低的代糖,可以产生甜味,但不会被口中细菌利用.

随着人们对保护牙齿健康的重视,无糖口香糖包括木糖醇口香糖也越来越受到大家的青睐.上海牙防组组长兼木健组上海理事冯希平教授,昨天在沪指出,咀嚼含有木糖醇的口香糖,能有效抑制龋齿的形成.

冯教授告诉我们,食物中的糖是引发龋齿的最主要的原因,如果爱吃甜食又不注意口腔卫生,口腔中的细菌就会将糖类发酵并产生酸性物质,使牙齿的矿物质流失,导致龋齿.而木糖醇和其他糖代用品如山梨糖醇等作为无糖口香糖的甜味剂,不被细菌代谢产酸.

最重要的是,咀嚼无糖口香糖,可以大大增加唾液流量,而唾液能中和口腔内的酸性物质,其含有的丰富的矿物质还可帮助牙齿的再矿化,参与牙齿脱矿部位--小龋斑的早期修复.如果每次吃完东西后,都及时咀嚼木糖醇口香糖,便能更有效帮助预防龋齿.研究证明木糖醇含量占50%以上木糖醇口香糖,对龋齿有显著的预防作用.

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木糖———(醇)

既然是醇 就不会发生水解

醇被氧化需要催化剂（铜） 以及加热条件

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用牙膏刷牙（牙膏显碱性,中和过多的酸）、如果要吃口香糖的话,就吃木糖醇的,吃完饭漱口.

类似问题4：木糖醇是碱性还是酸性

碱性

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刷牙,喝水,嚼口香糖,说话都可以降低口腔的酸性