转基因食物到底是什么个概念？-什么是转基因食品-生物

　　转基因食品,就是利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品.

　　转基因食物的潜在危害

　　⒈担心出现滞后效应.转基因植物的DNA经过重组后,有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质；转基因农作物所表达的某些蛋白质,可能会潜移默化地影响人的免疫系统,从而对人体健康造成隐性的伤害,食用者在过了若干年或者一两代之后,问题才显现出来.　　⒉担心出现新的过敏原.转基因植物合成的某些新的蛋白质,也许大多数人食用后没事,但是具有过敏体质的人群,使用后可能会出现严重后果.在自然条件下存在许多过敏源.转基因作物通常插入特定的基因片断以表达特定的蛋白,而所表达蛋白若是已知过敏源,则有可能引起过敏人群的不良反应.例如,为增加大豆含硫氨基酸的含量,研究人员将巴西坚果中的2S清蛋白基因转入大豆中,而2S清蛋白具有过敏性,导致原本没有过敏性的大豆对某些人群产生过敏反应,最终该转基因大豆被禁止商品化生产.即便表达蛋白为非已知过敏源,但只要是在转基因作物的食用部分表达,则也需对其进行评估.目前,对转基因食品的过敏性检测主要是依据1996年国际食品生物技术委员会等制订出的一套对改良食品的分析方法.　　⒊担心营养成分改变.转基因农作物尽管只是部分DNA发生了重组,但是,有些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化,这可能会导致转基因农作物营养成分的改变.据美国伦理和毒性中心的实验报告说,与一般大豆相比,耐除草剂的转基因大豆中,防癌的成分异黄酮减少了.

类似问题

类似问题1：转基因的概念[生物科目]

将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中,由于导入基因的表达,引起生物体的性状的可遗传的修饰,这一技术称之为转基因技术（Transgene technology）

类似问题2：转基因食品我还没有吃到 具体哪些是转基因食品目前还没有个全面的概念!

转基因食品在我国主要是大豆产品,目前我们吃的大部分豆油、豆腐等豆制品都是转基因大豆生产.转基因大豆主要是通过转基因技术将矮牵牛的抗草甘膦基因移植到大豆基因中,起到抗除草剂作用.或是见BT蛋白移植到棉花基因中.我们吃的棉清油多是抗虫棉的棉籽压榨的.目前中国有批准了连个转基因玉米品种.

转基因食品对人类危害极大.

类似问题3：哪些食物是转基因的

建议买正规的东西,因为上面都写着是不是转基因.

类似问题4：转基因食品的概念[生物科目]

转基因食品（Genetically Modified Foods,GMF）是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变.以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”.

类似问题5：转基因技术的概念[生物科目]

转基因技术即基因工程又叫做基因拼接技术或DNA重组技术.通俗的说,就是按照人们的意愿,把一种生物的某种基因提取出来,加以修饰改造,然后放到另一种生物的细胞里,（最终目的）定向地改造生物的遗传性状.

基因工程的基本内容：

指在体外将不同来源的DNA进行剪切和重组,形成杂合DNA或称嵌合DNA分子,然后将其导入特定的宿主细胞,得到大量扩增和表达,使宿主细胞获得新的遗传特性,产生新的基因产物.基因工程,或称遗传工程,兴起于20世纪70年代.