保持一颗善良热以助人的心，才是做人的学问

　　结果只能看着解开绳子后的螃蟹在厨房里满地乱爬，带着两个如剪刀的手臂横行霸道如英勇将军，像要发施令似的对我们进攻。一股宛如爬在我脸上的惊悚之意油然而生不寒而栗，吓得我大声鬼叫，妹妹闻声跑来帮忙，花了几番功夫，才用炒菜铲把蟹赶进锅盖罩里，定下心来。面对劲敌强大的蟹将军，武功不高强的我们在兵惨败况态下，我与妹妹只好向邻居光嫂讨教杀蟹秘诀。光嫂这位屠刀手一到来就掀起盖子，捉起闷在盖里奄奄一息的螃蟹，用绳子扎好四肢，以防蟹大将乱动及挥动剪刀双臂大打功夫，光嫂动作快速利落，不一会功夫，就把螃蟹大将全部扎好。

　　跟着，光嫂拿出一根筷子对准蟹嘴使力一戳，一声喀喇!蟹不动了，看得我们目瞪口呆，我们也用起光嫂的快速杀蟹秘招。也许是初生学徒戳法不准确，蟹将的细肢在空中舞动，二粒生在壳外的圆眼珠不时散发出杀气和敌意，心感鸡皮疙瘩的我拿起大刀，一刀斩下将它分为两半。

　　虽然进厨房如上战场开杀，动刀舞筷的日子过去了许多年，一想起螃蟹的杀气圆眼及鸡用那双无辜的眼睛望着我，向对我求饶似，半夜睡梦里都被惊吓醒。那些恐怖宰杀的画面，至今印象犹新，让我从此不敢再宰杀任何家禽。虽然已放下屠刀，远离无烟硝战场，但还未立地成佛，为要达到饮食均衡，吸收全面的营养，一家人健康生活体力充沛，对肉类美食的偏爱无减。为避免接触家禽那无辜双眼而勾起伤感回忆，每次到巴刹购买肉类时，都会要求小贩去头去尾，在眼不见为净下，才安心吃用这些肉类菜肴。这让我想到无论吃荤吃素都不太重要，只要身体健康无病痛，保持一颗善良热以助人的心，才是做人的学问。