鸡蛋是蛋白质还是脂肪_溥痈谫同学生物作业《鸡蛋是蛋白质还是脂肪》提升篇_生物_溥痈谫
2017年27月06日发布
鸡蛋是蛋白质还是脂肪导读：
这是一道问答式的生物题型，适合平时复习训练，是溥痈谫同学精心总结并分享给大家的生物作业题目。这道生物题涉及到的生物考点是鸡蛋是蛋白质还是脂肪，这是溥痈谫精心归类总结的政治考点——《鸡蛋是蛋白质还是脂肪：鸡蛋里面脂肪、淀粉、蛋白质哪个含的多些？》，指导老师是封老师，涉及到的政治教科书课本知识为：鸡蛋里面脂肪、淀粉、蛋白质哪个含的多些？，主要考察鸡蛋是蛋白质还是脂肪：鸡蛋里面脂肪、淀粉、蛋白质哪个含的多些？的相关政治知识考点，用所学的相关政治知识来进行解答，下面是溥痈谫的政治作业的问答方式进行的分享（本道题以问答模式展开）。
题目：鸡蛋里面脂肪、淀粉、蛋白质哪个含的多些？
蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白.蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质.鸡蛋是蛋白质还是脂肪：逆火学习站的溥痈谫同学的作业题：《鸡蛋里面脂肪、淀粉、蛋白质哪个含的多些？》解题思路
蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28.2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂.对人类的营养方面,蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质.鸡蛋是蛋白质还是脂肪：逆火学习站的溥痈谫同学的作业题：《鸡蛋里面脂肪、淀粉、蛋白质哪个含的多些？》解题思路
鸡蛋中不含淀粉.互助这道作业题的同学还参与了下面的作业题
题1： 【鸡蛋含多少蛋白质,维生素,淀粉,脂肪,盐类】[化学科目]
鸡蛋里的营养成份指标不是固定的,是大概的.每100克鸡蛋含蛋白质约14克,脂肪8.6克.鸡蛋含有脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近.鸡蛋,确实是一种理想的天然“补品”.红壳蛋中蛋白质含量为12.4%,白壳蛋为13%；红壳蛋中脂肪含量为11.2%,白壳蛋为9.9%；其他营养成份含量 也相差无几.蛋黄中蛋白质含量为1.5%,脂肪含量为33.3%；蛋白中蛋白质含量为12.3%,脂肪含量为0.2%.此外,蛋黄中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素.蛋黄的含铁量竟比蛋白的高出20倍.题2： 怎样检验食物中含有蛋白质脂肪淀粉[生物科目]
初中和高中课本都有介绍,可以去参考.简单点大概是：脂肪：选材为花生,去皮后在白纸上碾压,出现油斑说明含脂肪；或用苏丹试剂染色,有红色为有脂肪.蛋白质：选材为豆浆或蛋清液,用双缩脲试剂检验,紫色为蛋白质；或者直接在火上烧,有烧焦羽毛的味道就是有蛋白质.淀粉可用碘酒或碘液染色,蓝的说明有淀粉.鸡蛋是蛋白质还是脂肪：逆火学习站的溥痈谫同学的作业题：《鸡蛋里面脂肪、淀粉、蛋白质哪个含的多些？》解题思路
如果想知道具体的操作方法最好还是去看教材.题3： 100克米饭含淀粉蛋白质脂肪是多少,
常见食物营养成分列表（每100克食物中营养成分）食物 总能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物名称 （kcal） （g） （g） （g）米饭 116 2.6 0.3 25.9馒头 221 7 1.1 47面包 312 8.3 5.1 58.6面条 284 8.3 0.7 61.9油条 386 6.9 17.6 51粥 46 1.1 0.3 9.9方便面 472 9.5 21.1 60.9玉米粥 390 7.2 3.7 81.9花卷 217 6.4 1.0 45.6猪肉（肥瘦）395 13.2 37 2.4猪肉（瘦）143 20.3 6.2 1.5牛肉（瘦）106 20.2 2.3 1.2酱牛肉 246 31.4 11.9 3.2羊肉（瘦）118 20.5 3.9 0.2鸡腿 181 16 13 0鸡翅 194 17.4 11.8 4.6鸡胸肉 133 19.4 5 2.5火腿肠 212 14 10.4 15.6鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4鸡蛋白 60 11.6 0.1 3.1鸭蛋 180 12.6 13 3.1鱼肉 113 16.6 5.2 0虾肉 83 16.6 1.5 0.8虾皮 153 30.7 2.2 2.5紫菜 207 26.7 1.1 22.5海带 77 1.8 0.1 17.3海参 24 6.0 0.1 0牛奶 54 3 3.2 3.4酸奶 72 2.5 2.7 9.3奶酪 328 25.7 23.5 3.5全脂奶粉 478 20.1 21.2 51.7脱脂奶粉 360 35.9 0.8 52.3豆奶 423 19 8 68.7豆腐 81 8.1 3.7 4.2豆浆 14 1.8 0.7 1.1黄豆 359 35.1 16 18.6豆腐丝 201 21.5 10.5 5.1豆腐干 140 16.2 3.6 10.7黄瓜 15 0.8 0.2 2.9西红柿 19 0.9 0.2 4白菜 17 1.5 0.1 3.2生菜 15 1.4 0.4 2.1蘑菇 20 2.7 0.1 4.1胡罗卜 40 1.2 0.2 9.5土豆 76 2 0.2 17.2茄子 21 1.1 0.2 4.9苹果 52 0.2 0.2 13.5梨 44 0.4 0.2 13.3橘子 51 0.7 0.2 11.9西瓜 25 0.6 0.1 5.8香蕉 91 1.4 0.2 22桃 48 0.9 0.1 12.2葡萄 43 0.5 0.2 10.3猕猴桃 56 0.8 0.6 14.5杏 36 0.9 0.1 9.1白糖 396 … … 98.9冰糖 397 … … 99.3奶糖 407 2.5 6.6 84.5巧克力 586 4.3 40.1 51.9醋 31 2.1 0.3 4.9酱油 63 5.6 0.1 9.9芝麻（黑） 531 19.1 46.1 10鸡蛋是蛋白质还是脂肪：逆火学习站(img1.72589.com)的溥痈谫同学的作业题：《鸡蛋里面脂肪、淀粉、蛋白质哪个含的多些？》解题思路
鸡蛋是蛋白质还是脂肪小结：
通过以上关于溥痈谫同学对鸡蛋是蛋白质还是脂肪：鸡蛋里面脂肪、淀粉、蛋白质哪个含的多些？的解题复习冲刺分享，相信同学们已经对鸡蛋是蛋白质还是脂肪的相关政治作业考点会有所突破。学习政治就是要学会去理解，并仔细思考溥痈谫同学分享的解答《鸡蛋里面脂肪、淀粉、蛋白质哪个含的多些？》这道作业题的解题思路，把政治考试中可能涵盖的考点都在平时得到加强训练，才能让自己的政治科目得到提升。
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