人体内蛋白质的作用_茹傺卓同学生物作业《人体内蛋白质的作用》提升篇_生物_茹傺卓
2017年27月06日发布
人体内蛋白质的作用导读：
这是一道问答式的生物题型，适合平时复习训练，是茹傺卓同学精心总结并分享给大家的生物作业题目。这道生物题涉及到的生物考点是人体内蛋白质的作用，这是茹傺卓精心归类总结的政治考点——《人体内蛋白质的作用：蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》，指导老师是解老师，涉及到的政治教科书课本知识为：蛋白质是什么，在人体中起什么作用？，主要考察人体内蛋白质的作用：蛋白质是什么，在人体中起什么作用？的相关政治知识考点，用所学的相关政治知识来进行解答，下面是茹傺卓的政治作业的问答方式进行的分享（本道题以问答模式展开）。
题目：蛋白质是什么，在人体中起什么作用？
蛋白质人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
蛋白质是由许多氨基酸聚合而成的生物大分子化合物,为生命的最基本物质之一.蛋白质广泛存在于各种生物组织细胞,是生物细胞最重要的组成物质.19世纪有机化学发展后,人们才逐渐认识蛋白质的化学本质.现已证明,蛋白质是由许多氨基酸通过肽键相边而成的.分子巨大,分子量相差很大,一般为数万至数十万.在小中成胶性溶液,不能透过半透膜,原生质的胶态主要由其胶性所形成.分子很不稳定,易受物理或化学因素的影响而变性,丧失其生物活性.分子内有自由氨基和自由羧基,在酸性溶液中带正电荷,在碱性溶液中带负电荷.在等电点pH时溶解度最小.自然界中蛋白质种类繁多,已发现的蛋白质有数万种.根据蛋白质分子的形状,可分为球蛋白和纤维蛋白.球蛋白分子似球形,较易溶解,如血液的血红蛋白,不溶于水,如指甲、羽毛中的角蛋白,蚕丝的蛋白等.根据蛋白质分子组成繁简,可分为简单蛋白质和结合蛋白.简单蛋白分子、球蛋白、谷蛋白和硬蛋白等.结合蛋白分子由简单蛋白与非蛋白物质结合而成,如血红蛋白、糖蛋白、脂蛋白和核蛋白和核蛋白等.蛋白质是生命活动的物质基础,生命活动几科都是通过蛋白质实现的,有的蛋白质在生物体内是结构物质,有的蛋白质在生物体内是功能物质.人和高等动物的肌肉收缩和舒张过程是由许多种蛋白质协同作用的结果；促进和决定生物体内化学反应的酶,调节生理系列化活动的某些微素也是蛋白质；血液中输送氧的血红蛋白、防御病菌感染的免疫球蛋白等也都是蛋白质.人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
蛋白质是人类生活中不可缺少的物质.人类食用蛋白质的70%来自粮食作物.农业科研工作中一项重要的任务是通过育种工作更多地培育出蛋白质含量高的优良品种.许多蛋白质可作药物,如胰岛素、干扰素、免疫球蛋白等等.许多疾病与蛋白质分子病变有关,如镰刀型红细胞贫血症就是由于血红蛋白分子上某个氨基酸发生变异而引起的.仪器制造、酶制剂生产以及丝绸和皮革生产都与蛋白质直接有关.80年代兴起的蛋白质工和将使人们可以按意愿设计并定向制造出新型的蛋白质以造福于人类.（秦德安） 蛋白质在人体中的作用人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
蛋白质是生命的物质基础：是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一.作为人体不可缺少的营养成分约占人体体耋宦20％,每天约有3％的蛋白质参与新陈代谢完成人体的各种生理活动. 蛋白质的生理功能 蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料,通过氧化作用为人体提供能量. 构成人体新组织、包括皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉、器官等；促进身体增长； 生成抗体,增强免疫力,抵抗感染； 合成酶及激素,促进调节身体各种机能： 调节人体内的新陈代谢平衡,维持体液： 帮助输送氧气和养分；人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
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题1： 蛋白质对人体的重要作用有哪些!蛋白质的功能![生物科目]
蛋白质由氨基酸组成,是另一种重要的供能物质,每克蛋白质提供4卡路里的热量.但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢.过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担.因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡.通常蛋白摄入所产生的热量约占总热量的20%左右为宜.蛋白质的生理作用：Ø 生长发育、新陈代谢是主要作用Ø 也提供热量,每克4千卡路里Ø 增加肾脏负担蛋白质种类：人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
动物蛋白：是蛋白质的主要来源,如肉类及禽蛋类等,这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分.因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳,它们称为“优质蛋白”.人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
植物蛋白：是蛋白质的另一来源,主要存在于豆类食物中,植物蛋白含饱和脂肪及胆固醇都很低,同时含有大量膳食纤维,而且物美价廉,适合糖尿病病友食用.人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
蛋白质是一切生命的物质基础,这不仅是因为蛋白质是构成机体组织器官的基本成分,更重要的是蛋白质本身不断地进行合成与分解.这种合成、分解的对立统一过程,推动生命活动,调节机体正常生理功能,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传及修补损伤的组织.根据现代的生物学观点,蛋白质和核酸是生命的主要物质基础.人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
蛋白质的生理功能：①蛋白质是构成组织和细胞的重要成分,如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成.一切细胞的原生质都以蛋白质为主,动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成.②用于更新和修补组织细胞.③参与物质代谢及生理功能的调控.④氧化供能.1克蛋白质在体内氧化供能约1.67×104焦耳.⑤其他功能.如多功能血浆蛋白质的生理功能.人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
组成蛋白质的氨基酸有20余种,体内只能合成一部分,其余则须由食物蛋白质供给.体内不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必须由食物蛋白质供给,故又称为“必需氨基酸”.体内能自己合成的氨基酸则不必由食物蛋白质供给的又称为“非必需氨基酸”.在体内合成蛋白质的许多氨基酸中,有8种必需氨基酸须食物供给,即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸.食物中含有的必需氨基酸越多,其营养价值越高.动物蛋白如肉类、蛋、乳均含8种必需氨基酸,又称优质蛋白；植物蛋白如豆类蛋白质所含的必需氨基酸是不全的.但若把玉米、小米及大豆三种植物蛋白质混合组成的面食,其营养价值则明显提高.这种把几种营养价值较低的蛋白质,混合后使其营养价值提高的作用又称为不同蛋白质的互补作用.题2： 蛋白质对人体有什么作用?[化学科目]
蛋白质是人体生命活动的物质基础,是重要的营养素之一,人体必须摄取足够的蛋白质,全身的细胞才能维持正常运转.蛋白质由碳、氢、氮原子构成,有些还含有硫原子,其构成的基本单位是氨基酸,氨基酸之间以肽键连接.蛋白质存在于所有的动物、植物的原生质内,是人体血液、骨骼、内脏、肌肉、神经等组织的重要成分.此外蛋白质还能提供人体热量,每千克蛋白质可提供人体4千卡的热量,食品中的蛋白质通过消化分解为氨基酸,然后被吸收,通过血液分布到机体细胞中去,机体细胞利用这些氨基酸,重新合成机体蛋白.人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
在所有的食物中,蛋类主要以蛋白质为主,而鸡蛋中的蛋白质营养价值最大.全鸡蛋中的蛋白质氨基酸模式,与人体的蛋白质氨基酸模式最为接近,易消化吸收,必需氨基酸被人体利用的程度很高,其生物学价值可达95％.在实验中,常以鸡蛋中的蛋白质做为参考蛋白质.参考蛋白质是指可用采测定其他蛋白质质量的标准蛋白质.反之,食物中的一种或几种氨基酸含量较低,不能满足机体蛋白质合成的需要,导致其它的必需氨基酸在体内不能被正常利用,使蛋白质的营养价值降低,称为限制氨基酸.为了提高植物性蛋白质的营养价值,往往将两种或两种以上的食物混合食用,以提高膳食中蛋白质的营养价值,这种不同食物之间相互补充其必需氨基酸不足的作用,被称为蛋白质的互补作用,如肉类和大豆蛋白质可弥补米面蛋白质中赖氨酸的不足.鸡蛋与牛奶、鱼等以及大豆蛋白均被称为优质蛋白.蛋白质分动物蛋白和植物蛋白,营养学家建议人们在膳食中适当增加动、植物蛋白质的摄取,在动物蛋白中首选鱼、虾及牛奶、鸡蛋,在植物蛋白中首选大豆.人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
蛋白质在人体健康中所起的作用不可替代.我们在日常饮食中,吃哪种蛋白质,吃多少很重要,对患有各种疾病的人群来说,尤为重要.患某些疾病对于食物中的蛋白质摄取要加以限制,主要是以下人群.1．肾功能不全者,由于肾功能障碍,导致体内代谢产物蓄积,出珊氮质血症.蛋白质的代谢需经肾脏排泄,肾功能障碍时,代谢废物蓄积会加重肾功能衰竭,因此这类人群宜低蛋白饮食.2．肝功能障碍的人群,如肝硬化血氨升高者,由于肝硬化引起肝细胞损伤,血氨升高,会引发精神障碍,甚至肝昏迷,这时应限制蛋白质的供给量,特别是动物蛋白,肉类产氨最多,蛋类产氨其次,奶类产氨最少,故可吃少许奶类及一些植物蛋白.3．蛋白质过敏者,有些体质过敏的人,食用大量的蛋白质后,皮肤发红、瘙痒,湿疹及腹痛、腹泻,此类人群应避免一次食用大量含蛋白质高的食物.题3： 蛋白质对人体的作用[生物科目]
蛋白质由氨基酸组成,是另一种重要的供能物质,每克蛋白质提供4卡路里的热量.但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢.过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担.因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡.通常蛋白摄入所产生的热量约占总热量的20%左右为宜.蛋白质的生理作用：Ø 生长发育、新陈代谢是主要作用Ø 也提供热量,每克4千卡路里Ø 增加肾脏负担蛋白质种类：人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
动物蛋白：是蛋白质的主要来源,如肉类及禽蛋类等,这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分.因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳,它们称为“优质蛋白”.人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
植物蛋白：是蛋白质的另一来源,主要存在于豆类食物中,植物蛋白含饱和脂肪及胆固醇都很低,同时含有大量膳食纤维,而且物美价廉,适合糖尿病病友食用.人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
蛋白质是一切生命的物质基础,这不仅是因为蛋白质是构成机体组织器官的基本成分,更重要的是蛋白质本身不断地进行合成与分解.这种合成、分解的对立统一过程,推动生命活动,调节机体正常生理功能,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传及修补损伤的组织.根据现代的生物学观点,蛋白质和核酸是生命的主要物质基础.人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
蛋白质的生理功能：①蛋白质是构成组织和细胞的重要成分,如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成.一切细胞的原生质都以蛋白质为主,动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成.②用于更新和修补组织细胞.③参与物质代谢及生理功能的调控.④氧化供能.1克蛋白质在体内氧化供能约1.67×104焦耳.⑤其他功能.如多功能血浆蛋白质的生理功能.人体内蛋白质的作用：逆火学习站的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
组成蛋白质的氨基酸有20余种,体内只能合成一部分,其余则须由食物蛋白质供给.体内不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必须由食物蛋白质供给,故又称为“必需氨基酸”.体内能自己合成的氨基酸则不必由食物蛋白质供给的又称为“非必需氨基酸”.在体内合成蛋白质的许多氨基酸中,有8种必需氨基酸须食物供给,即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸.食物中含有的必需氨基酸越多,其营养价值越高.动物蛋白如肉类、蛋、乳均含8种必需氨基酸,又称优质蛋白；植物蛋白如豆类蛋白质所含的必需氨基酸是不全的.但若把玉米、小米及大豆三种植物蛋白质混合组成的面食,其营养价值则明显提高.这种把几种营养价值较低的蛋白质,混合后使其营养价值提高的作用又称为不同蛋白质的互补作用.题4： 蛋白质在人体中起什么作用
蛋白质的三大基础生理功能分别是：构成和修复组织、调解生理功能和供给能量.蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分,人体各组织、器官无一不含蛋白质.同时人体内各种组织细胞的蛋白质始终在不断更新,只有摄入足够的蛋白质方能维持组织的更新,身体受伤后也需要蛋白质作为修复材料.另外蛋白质在体内是构成多种重要生理活性物质的成分,参与调节生理功能.最后供给人体能量是蛋白质的次要功能.题5： 蛋白质对人体的好处?[化学科目]
1.蛋白质是人体的建筑材料2.蛋白质是营养素的运输团队3.蛋白质为人体提供能量4.蛋白质参与生理功能的调节5.免疫作用人体内蛋白质的作用：逆火学习站(img1.72589.com)的茹傺卓同学的作业题：《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》解题思路
人体内蛋白质的作用小结：
通过以上关于茹傺卓同学对人体内蛋白质的作用：蛋白质是什么，在人体中起什么作用？的解题复习冲刺分享，相信同学们已经对人体内蛋白质的作用的相关政治作业考点会有所突破。学习政治就是要学会去理解，并仔细思考茹傺卓同学分享的解答《蛋白质是什么，在人体中起什么作用？》这道作业题的解题思路，把政治考试中可能涵盖的考点都在平时得到加强训练，才能让自己的政治科目得到提升。
