日本咖喱香滑浓稠，大人小孩皆喜欢

　　说说这家日式餐馆的故事，店主阿牛平日除了管理经营店面，还担任厨师一角，只要客人一多，就窝在厨房掌勺，终日与油烟作伴。阿牛在饮食界已有10年，一开始学西餐，随后陆续在丽星邮轮和挪威游轮掌厨，分别接触过中餐、马来餐、泰国餐等。如今卖的日式料理也是当时在新加坡向一位日本师傅讨教的。餐馆内四面墙洁白，由鲤鱼折纸的装饰点缀，小巧馆内显得温馨闲逸，明亮的光线令人感到舒适、自在。餐馆内四面墙洁白，由鲤鱼折纸的装饰点缀，小巧馆内显得温馨闲逸，明亮的光线令人感到舒适、自在。

　　那些长期观看日本连续剧、电影或是动漫的忠实观众，可能对于日本人在自己家门外挂几幅鲤鱼旗甚感理解。一开始踏进店馆时，很快就被吊着满墙用纸折成的鲤鱼便条吸引，好奇这背后代表什么。原来是曾经有位朋友送了DIY纸鲤鱼给阿牛，又听说鲤鱼在日本有个说法，叫成功鱼。于是，阿牛与几位同事一有时间就开始折叠，给客人留下只言片语再挂起来，希望每个客人都能获得祝福。

　　1、加州卷

　　卷状寿司，里面包含的材料有黄瓜、芒果和蟹棒，味道层次丰富，忍不住一口接一口。

　　2、爱丽丝梦境

　　梦幻的粉红色，主要是以黄梨和香橙融合，加上奶油泡沫，轻轻搅拌，啜一口到嘴里化开，挺有冰淇淋的感觉。

　　3、小鲨鱼

　　女生必点之一，是由姜汁汽水再用蓝花调色，炮制出酸甜清爽的饮料。

　　4、蓝珊瑚海

　　男生喜欢的口味，橙汁带点柠檬，加上蓝色糖浆，喝起来充满橙汁气泡水的味道。

　　有了鲤鱼便条的点缀，整个餐馆看起来格外富有生气及温馨。既然到此一趟，当然少不了日本咖喱这一味，味道比起印度咖喱是甜了一些，香滑浓稠的口感，实则令人回味无穷。要说这咖喱在日本也属国民美食之一，大人小孩皆喜欢，又怎可错过呢?